四川菊乐食品股份有限公司启动“国家优质乳工程”建设

2025年4月3日，四川菊乐食品股份有限公司（以下简称公司）“国家优质乳工程”（以下简称优质乳工程）启动仪式在菊乐（新津）公司举行，“优质乳工程”建设正式启动。

国家奶业科技创新联盟理事长王加启、国家奶业科技创新联盟秘书长张养东、四川畜牧科学研究院院长梁歌、四川农业大学草业科技学院院长黄琳凯、四川农业大学动物科技学院党委副书记杨雪、动科院姜雅惠博士等专家组莅临现场进行考察调研、指导评估。四川菊乐食品股份有限公司总经理高朝晖、公司生产事业部总经理夏雪松、公司生产事业部副总经理曲崧等陪同调研。

国家优质乳工程由国家奶业科技创新联盟2016年发起实施，2021年被列入《国民营养计划2021年重点工作》，旨在推动我国巴氏杀菌奶发展，确保为消费者提供安全健康、绿色低碳、营养鲜活的优质乳制品。国家优质乳工程对乳企要求极为严格，实施项目的乳企须推动奶牛养殖技术升级、全面实施乳制品加工工艺标准化监管、创建优质乳标识制度，再经过严苛试验、数据监测、评估审核等环节，才能通过验收。因此，获得“国家优质乳工程标识”的乳企，也被业内视为国内生产优质乳制品的标杆。

根据议程，高朝晖总经理首先向专家组介绍了公司基本情况，包括公司涉足乳制品生产的历史、引进首条利乐生产线以及在公司在乳品全产业链的布局情况。其次高总回顾了公司是如何在近60年的发展中形成”诚信、创新、感恩”企业价值观的。他表示作为四川乳品行业的本土龙头企业，“菊乐”将在优质乳工程实施中发挥自身优势，持续为消费者提供健康优质产品。高总介绍完企业情况后，公司生产事业部总经理夏雪松介绍了公司优质乳工程的实施计划。

随后，国家奶业科技创新联盟张养东秘书长向参会人员详细介绍了优质乳工程实施管理办法，分享了各阶段工作中关键控制环节管控措施和经验做法，指导公司加强 “奶牛养殖—优质生乳—优质加工工艺—优质奶产品消费”有机联系，实现全产业链升级。

接下来是四川农业大学及四川畜牧科学研究院的几位专家分别发言，他们都表示自己也是菊乐的忠实用户，对菊乐牛奶的品质非常认可。几位专家对菊乐的优质乳工程十分赞许，各自提出建议和期望，同时期待下一步在自己的科研领域能和菊乐有合作机会。

最后，国家奶业科技创新联盟王加启理事长表示，优质乳工程是一项需要长期坚持的事业，开展优质乳相关技术的研发创新，培养一支强大的奶业科技队伍，一个企业的作用不可估量。优质乳有严密的技术体系，属于科技创新产品。只有持续践行优质乳工程品牌建设，坚定“天然活性营养是优质乳的核心标准、优质奶只能产自本土奶”的科学理念，满足居民营养健康需求，才能引领民族奶业高质量发展。

高朝晖总经理对此深表赞同，他表示菊乐食品将坚定不移贯彻落实国家“振兴中国奶业”的规划和部署，在联盟指导下，以启动优质乳工程为契机，把握机遇，充分发挥自身优势，促进产学研用相结合，攻克优质乳各项技术难关，保证从奶源、加工、运输等各个环节100%安全优质，全力冲刺优质乳工程验收，为实现国家奶业振兴添砖加瓦、增光添彩。