增城派潭镇珍奇佳果“桃金娘”，浑身皆是宝

2021-07-29 11:58来源：华夏食品网作者：魏雪 阅读量：

提及广州增城派潭镇，你最先想到的是什么？估计大部分人都会说是荔枝，在6月份出尽了风头。但其实在增城派潭，除了荔枝，还有一种水果也很珍贵，它就是桃金娘，在增城派潭镇也有种植。

桃金娘可不是一般的水果，它浑身皆是宝，其中果实功用最为多种多样。具有涩肠固精、收敛止血等功效。桃金娘的根含鞣质等，可抑菌、收敛止泻，外用可治烧烫伤。桃金娘的花可提取丁香油，用于香精或牙科防腐止痛。

某个著名的香水“桃金娘与加州桂”，其前调就是用的桃金娘。使用过后，一闻就很高级的夏日香。

桃金娘除了功用价值突出，其颜值也非常出众，从开花到结果，都散发着独特的魅力，还具有变色的过程，非常具有特色。开花初期为亮丽的玫瑰红，随后变浅红最后变白，先白后红，红白相映有点像桃花，是我国少有的变色花卉种类之一。桃金娘花期长，花形、树冠与杜鹃相似，花多而密，满树生辉。

七月是桃金娘果熟的时节，浆果先青而黄，黄而赤，赤而紫。果实卵状壶形，成熟时呈紫黑色，如樱桃般大小。桃金娘既可观花又可观果，极具观赏价值。在园林中可用作盆花、花境、花篱、花台等。

当然，对于吃货们来说，最关心的还是好不好吃的问题。桃金娘果实营养丰富，生津止渴，回味甘甜。可以直接食用，入口品尝，轻轻一咬果汁四溢，果肉香甜爽口，吃过后口中淡涩余香，生津止渴，令人回味无穷。

除了当作水果品尝，桃金娘果实亦可加工成果汁、果酱、果酒等。民间多用桃金娘果蒸晒后泡酒，果酒富含人体所需的20多种氨基酸，果酒酸甜可口，果香醇厚，是聚会餐桌上不可多得的美酒佳酿。

告诉大家一个好消息！现在可以带上亲朋好友到广州市增城区派潭镇森林海温泉度假酒店，一边游玩，一边采摘珍品桃金娘，一举两得，酒店还贴心准备了小盒子，供您果实采摘完成可以打包打走。

无论是自己品尝，还是作为礼品赠人，都是相当不错的选择哦。

责任编辑：LBR3753

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