云南伴手礼有哪些
2021-01-18 11:31来源:华夏食品网作者:魏雪 阅读量:
到云南游览,一定会被独特的风土人情、随处可见的美景所吸引,让人恋恋不舍。既然那些美好的风景、奇异的经历带不走,那就将各种云南特产作为伴手礼带回家吧。伴手礼贵在心意,今天小编想和大家分享一些在云南能够轻松购买的特产,不必再到处寻觅,看看小编整理的伴手礼攻略是否符合你的心意呢?
1、宣威火腿
宣威火腿,云南省著名特产之一,因产于宣威而得名。其品质优良,足以代表云南火腿,有“云腿”之称。与金华火腿、如皋火腿并称中国三大火腿。宣威火腿呈琵琶状,皮薄肉厚,肥瘦适中,个大骨小。切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。宣威火腿名扬海内外,经久不衰,主要是因为其色香味美,营养丰富,风味独特。宣威火腿具有鲜、酥、脆、嫩、香甜等特点,以营养丰富,肉质滋嫩,油而不腻,香味浓郁,咸香回甜著称。云腿有19种氨基酸、11种维生素、9种微量元素,被视为馈赠亲朋好友的珍贵礼品。宣威火腿的品牌众多,关键是要选择品牌专卖店购买,这样买到的火腿,都会比较好。还有一些品牌在超市有售卖,在超市购买更有保障。推荐老浦家、德和,都是老字号,买的放心。
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2、鲜花饼
鲜花饼,以云南特有的高原食用玫瑰花为原料,是具有云南特色的经典点心代表。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代,由上等玫瑰花制得的鲜花饼,口感酥软,香甜不腻,带有淡淡玫瑰香,还具有养颜美容的特点,因其特色风味为宫廷御点,深得乾隆皇帝喜爱。到云南旅行,不带点鲜花饼回去和家人好友分享简直说不过去。云南各大景点的鲜花饼店,无论大小,每时每刻都有新鲜现烤的鲜花饼出炉,发出的香味不断招徕来往的游人。云南当地有名气的鲜花饼品牌很多,嘉华、潘祥记、花喵、经贸福月都可以放心购买。其中不得不说的是花喵鲜花饼,选择最优质的天然有机食材:高原墨红食用玫瑰、云南罗平油菜花蜜、高山食虫深沟鸡鸡蛋……,通过食材的完美结合,烘焙出好味道。花喵鲜花饼好吃的秘诀是核心原料——玫瑰花酱。花喵创新研发以“高原重瓣玫瑰秘制花酱”为特色原料的玫瑰鲜花饼,借鉴世界优秀美食文化理念和技艺,在传统之上进一步丰富玫瑰鲜花饼的口味享受。窖藏玫瑰花酱产自于丽江玉龙雪山脚下,清晨采摘的玫瑰花,需在当天完成全部花酱制作工序,并存储于花喵专业发酵室内,以科学仪器24小时监控温度、湿度,密封发酵而成。高颜值的外表下,包裹着馥郁清香的鲜花馅料,花喵鲜花饼来云南必买。
3、文山三七
云南植物资源丰富,特别是有丰富的中药材资源,许多地区都是是我国著名的药材产地。三七、葛根、天麻等都有丰富的营养价值和药用价值,带回家自用或是馈赠亲友都是不错的选择。复杂的自然地理条件有利多种植物药材生长,云南出产的药材上千种,在国内外均享有盛誉,其中文山三七更是声名在外。三七属五加科多年草本植物,李时珍称其为“金不换”。其茎、叶、花均可入药。三七具有“生打熟补”功效,即服生三七,能活血化瘀,消肿止痛,参治跌打劳伤有效;服熟三七(用鸡油或其他油将生三七炸黄即成熟三七),能补血强身。三七分“春三七”和“冬三七”两种,这是以采分季节来区分的,在结籽之前采必的为春三七,结籽以后采必的为冬三七。以春三七品质为佳,选择个大、体重、色好、光滑、坚实而不空泡者为最好。冬三七绉纹较多,质量次之。云南三七以文山州各县为主要产区,该州的砚山、马关、西畴等县栽培三七巳有三、四百年的历史。目前,云南市场中药材种类繁多,建议各位在正规药材市场和各大中药房根据自身需求,酌情购买。
4、紫陶
建水紫陶,别名滇南琼玉,云南省建水县特产,中国国家地理标志产品。是历史悠久的云南传统工艺品,因产于云南红河州建水呈赤紫色而得名,与江苏宜兴陶、广西坭兴陶、四川荣昌陶并称中国四大名陶。建水紫陶采用当地五彩山得天独厚且蕴藏量丰富的红、黄、紫、青、白五色土配制,含铁量高,使成器硬度高,强度大,表面富有金属质感,叩击有金石之声。采用“断简残贴”的艺术手法,“淡艳”装饰效果和无釉磨光工艺,精工细磨抛光,质地细腻,光亮如镜。将书法艺术与紫陶加工工艺完美地结合起来。建水紫陶产品丰富多样,有“坚如铁、明如水、润如玉、声如磬”之誉,精美绝伦。建水陶讲究精工细作,尤其注重装饰,它以书画镂刻、彩泥镶填为主要手段,集书画、金石、镌刻、镶嵌、等装饰艺术于一身。建水陶集实用性与观赏性于一身,有壶、杯、盆、碗、碟、缸、汽锅、烟斗、文房四宝等产品。

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